Eksperti dhe ish-ministri i Bujqësisë Edmond Panariti ishte i ftuar së fundmi në emisionin “Alert”, në “News24”, prej ku foli për mashtrimin e konsumatorit, kur në produkte ushqimore ka aditivë të shtuar, por që nuk shënohen në etiketë.
Një problem sipas Panaritit është rrezikshmëria që shkaktojnë këto shtesa ushqimore në organizmin e njeriut.
“Janë dëmtues direkt te konsumatori. Qeveria ka një sistem monitorimi të marrjes së mostrave ushqimore, ai që e pëson në fund është konsumatori.
Ngjyra e kuqe e theksuar në produkte vjen nga ngjyrues, pasi ka raste kur subjektet ndërmarrin veprime abuzive për të ulur kostot dhe për të rritur jetëgjatësinë e produkteve.
Por edhe konsumatori duhet të jetë më aktiv, nëse ka dyshime për një produkt duhet të ankohet ose të kryejë vetë testime në kushte shtëpie”, tha Panariti.
Në studion e emisionit “Alert” u zhvilluan disa testime për të provuar nëse produktet kanë aditivë të shtuar ushqimorë.
Rasti i parë ishte testimi i salcës së domates për të parë nëse kishte përbërje të niseshtesë dhe miellit.
Në testim u morën salca nga kompani të ndryshme shqiptare dhe një test të tillë mund ta kryejë edhe konsumatori në shtëpi, me ujë dhe 2 pika jod.
Nga testimi u vu re që 2 prej salcave të domateve rezultuan negative, ndërsa 2 të tjera pozitive, me niseshte dhe miell.
Sipas Panaritit, në këtë rast duhet të nisë një proces ligjor për prodhuesin, për falsifikimin e kryer.
Testi i dytë ishte ndaj djathit, nëse kishte niseshte apo jo.
Kjo provë mund të kryhet në shtëpi, me hedhjen e jodit në djathë. Në testimin e zhvilluar, djathi nuk kishte përbërje niseshteje. Sipas ish-ministrit të Bujqësisë Panariti, kur djathi është me niseshte nxihet kur i hedhim jod.
