Disa i quajnë ushqime superstare, ndërsa ekspertët thonë se ato nuk duhet të mungojnë në dietën tonë. Pra, është koha për të zbuluar se çfarë thesare fshehin. Përbërësit e tyre janë të paçmuar. Ato bëhen objekt studimi dhe zgjojnë interesin tonë.
Mjafton sigurisht konsumimi i tyre sistematik dhe në kuadër të një diete të ekuilibruar për të përfituar në maksimum nga lëndët ushqyese të tyre.
Luleshtrydhet
Një kupë me luleshtrydhe ka më shumë vitaminë C se një portokall dhe është një burim i shkëlqyer i fibrave që ndihmon trupin tuaj të mbajë nivelet e sheqerit në gjak të qëndrueshme.
Vezët
Ato kanë një reputacion të keq pasi mendohet se janë ‘bomba’ kolesteroli, por hulumtimet e fundit tregojnë se duke ngrënë një ose dy vezë në javë, ato nuk do të rrisin kolesterolin tuaj, përkundrazi mund të ulin kolesterolin e keq (LDL). Përveç kësaj, vezët përmbajnë kolinë e cila ndihmon në funksionimin e mirë të trurit.
Sardelet
Sardelet kanë fituar me të drejtë titullin e superushqimit vitet e fundit, kryesisht për llojin e acideve yndyrore që përmbajnë. Ato përmbajnë sasi të konsiderueshme të acideve yndyrore omega-3 që janë thelbësore për trupin sepse nuk mund t’i sintetizojë ato vetë. Prandaj jemi të detyruar t’i sigurojmë ato rregullisht përmes dietës sonë, pasi ato ofrojnë shëndet më të mirë për enët e gjakut dhe zemrën.
Avokado
Është shumë e shijshme dhe në të njëjtën kohë shumë e yndyrshme. Por ky është avantazhi i tij kryesor, pasi është plot me acide yndyrore të mira të pangopura. Shtimi i fetave të avokados në sallata apo sanduiçe do të thotë se po e furnizoni trupin tuaj me acid oleik që mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit, por edhe me antioksidantë që luftojnë edhe kancerin.
Kivi
Sipas hulumtimeve, duke ngrënë 2 ose 3 kivi në ditë, ju mund të zvogëloni rrezikun e mpiksjes së gjakut që mund të çojë në një atak në zemër. Kivit janë gjithashtu plot me fibra që ndihmojnë në parandalimin e diabetit dhe kancerit.
Patate e ëmbël
Një patate e ëmbël nuk është thjesht një patate. Ka disa karakteristika të veçanta që e dallojnë nga pikëpamja ushqyese nga patatja klasike. Është e ëmbël, aromatike dhe jashtëzakonisht e pasur me lëndë ushqyese. Megjithatë, ajo nuk e ka vendin që meriton në tryezën shqiptare. Vlen gjithashtu të theksohet se pavarësisht shijes së ëmbël, patatja e ëmbël ka një indeks të ulët glicemik dhe pak kalori.
Arra
Edhe arrat janë në listën e super ushqimeve, pasi konsiderohen si një nga frutat e thatë më ushqyese që kanë një efekt të dobishëm në organet tona vitale. Ato përmbajnë acide yndyrore të pangopura omega-3 që janë thelbësore për trupin tonë. Yndyrnat në fjalë kontribuojnë në forcimin e sistemit tonë imunitar dhe në funksionimin më të mirë të trurit. Kur bëhet fjalë për funksionin e trurit, kombinimi i acideve yndyrore omega-3, triptofanit dhe melatoninës që përmbajnë arrat i bën ato të shkëlqyera. Ato janë gjithashtu të mira për sistemin tonë kardiovaskular dhe kjo për shkak se ato janë një nga burimet më të pasura të acideve yndyrore esenciale të pangopura omega-3, si dhe antioksidantëve kardio-mbrojtës (acidi ellagjik dhe galik).
Fasule
Në një kohë kur mishi rekomandohet të hahet jo më shpesh se një herë në 15 ditë, fasulet janë një zëvendësues i denjë për mishin, pasi përmbajnë sasi të konsiderueshme të proteinave bimore. Ato ofrojnë sasi të konsiderueshme të fibrave të patretshme dhe të tretshme që kontribuojnë në kontrollin më të mirë të glicemisë. Përveç kësaj, ato përmbajnë sasi të konsiderueshme të vitaminës B1, e cila quhet edhe tiaminë. Kjo kontribuon në funksionin tonë më të mirë mendor. Mos shtoni sodë buke kur njomni fasulet, pasi mund t’i ziejnë më shumë, por shkatërron vitaminën B1 (tiaminë ose aneurinë).
