E dini se rreziku më i madh është kur i mbështillni ushqimet me letër alumini, se sa kur i paketoni? Po, edhe këtë e konfirmojnë ekspertët. Disa baktere si Staph dhe Bacillus që shkaktojnë sëmundje ushqimore, prodhojnë toksina që nuk janë shkatërruar nga temperaturat e larta të gatimit.
Kur një vakt i nxehtë është lënë jashtë në temperaturë dhome për më shumë se dy orë, bakteret shtohen me shpejtësi. Përdorimi i fletës së aluminit për të mbuluar ushqimin paraqet të njëjtin rrezik, pasi nuk i izolon ato plotësisht nga ajri.
Kur ajri është i pranishëm, ai i lejon bakteret të rriten më shpejt. Zgjidhja e duhur është që të merrni enët e duhura për ti paketuar, për të shpëtuar nga ndonjë sëmundje.
