Gjetjet nga dy studime tregojnë se konsumimi i çokollatës së zezë që ka një përqendrim të lartë të kakaos ka efekte pozitive në stres, humor, memorie dhe largimin e sëmundjeve.
Ndërsa dihet se kakao është një burim i madh i përbërës i dobishëm, kjo është hera e parë që efektet janë studiuar në lëndët njerëzore për të përcaktuar se si mund të mbështesë shëndetin e trurit, trupit dhe zemrës.
Dr Lee Berk, ekspert i shkencave ushqimore që drejtoi studimin në Universitetin Loma La Linda në Kaliforni, tha: “Për vite me radhë kemi shikuar ndikimin e çokollatës së zezë në funksionet neurologjike nga pikëpamja e përmbajtjes së sheqerit, dhe konsumimi i sa më shumë sheqeri i bën njerëzit më të lumtur”.
“Këto studime na tregojnë se sa më e lartë është përqendrimi i kakaos, aq më pozitiv është ndikimi në njohje, kujtesë, imunitet dhe efektet e tjera të dobishme”.
Flavonoidët që gjenden në kakao janë antioksidantë dhe agjentë antiinflamatorë jashtëzakonisht të fuqishëm, me mekanizma të njohur të dobishëm për shëndetin e trurit dhe sëmundjeve kardiovaskulare. TIRANA TODAY
