Tirana Today
  • Fillimi
  • Kryesore
  • Aktualitet
  • Politikë
  • Ekonomi
  • Opinion
  • Rajoni
  • Bota
  • Showbizz
  • Sport
  • Kulturë
  • Kuriozitete
  • Teknologji
  • Vox Pop
  • Media Marketing
No Result
View All Result
  • Fillimi
  • Kryesore
  • Aktualitet
  • Politikë
  • Ekonomi
  • Opinion
  • Rajoni
  • Bota
  • Showbizz
  • Sport
  • Kulturë
  • Kuriozitete
  • Teknologji
  • Vox Pop
  • Media Marketing
No Result
View All Result
Tirana Today
No Result
View All Result
Home Shqipëria Aktualitet

Siguria ushqimore, trondit ekspertja: Ligji në Shqipëri lejon konsumimin e produktit me turbekuloz

9 muaj ago
in Aktualitet, Kryesore
Siguria ushqimore, trondit ekspertja: Ligji në Shqipëri lejon konsumimin e produktit me turbekuloz

Ana Vuksani, eksperte e sigurisë ushqimore, e ftuar në një studio televizive, tha se problemi më i madh në lidhje me sigurinë e mishit në Shqipëri është mos gjurmueshmëria e produktit, nga ferma në tavolinë.

Ndërsa listoi të gjitha procedurat ku duhet të kalojë produkti i mishit, Vuksani tha që në Shqipëri ato respektohen pak.

“Para se të flasim për cilësinë e produktit, duhet të flasim për sigurinë e produktit. Ne në vendet e BE-së kemi zero produkte me origjinë shtazore të cilat mund t’i eksportojmë, përveç peshkut dhe vezës së klasit B. As mishi, sallameria, proshutat, gama e gjerë. Produktet tona për BE-në janë nga vend origjine i pasigurt. Problemi më i madh është gjurmueshmëria. S’je në gjendje në zinxhirin e kontrollit të garantosh secilën nga hallkat, nga ferma në tavolinë. Mishi para se të shkojë në thertore duhet të jetë i matrikulluar edhe të ketë certifikatën veterinare. Matrikullimi të thotë nëse ky i nënshtrohet kontrolleve periodike nga veternieri, është i sëmurë apo jo.

Ne s’e kemi të përfunduar sistemin e matrikullimit. Një pjesë e operatorëve të biznesit i matrikullojnë 2-3 ditë para! Hallka e dytë është thertorja, që t’i nënshtrohet kontrollit para dhe pas therjes që certifikon mishin. Hapi i tretë është dërgimi në thertore. Është edhe maturimi që ka kohën e vet. Një problem tjetër është që mishi shoqërohet në temperaturë të caktuar edhe në mjetet e transportit. Çdo produkt kërkon regjim termik. Mjetet duhet të kenë edhe leje higjeno-sanitare. Te pjesa e tregtimit, mishi i ngrirë duhet të shitet brenda ditës, mirëpo ai s’shitet e fut në frigorifer dhe e nxjerr të nesërmen. Kur nuk respektojmë kushtet higjeno-sanitare, përveç regjimit termik, duhet të garantosh që produkti plotëson kushtet. Procedura respektohet pak”.

Ndër të tjera ajo tha që “në bazë të legjislacionit shqiptar mishi me turbekuloz nëse kalon një regjim termik të caktuar mund të konsumohet!” Ajo tha se Shqipëria është larg legjislacionit të BE-së dhe cedon në kontroll.

TË LIDHURA

“Mashë e pushtetit”, Kalaja kundër gjyqtares: Irena me marrëveshje
Aktualitet

“Mashë e pushtetit”, Kalaja kundër gjyqtares: Irena me marrëveshje

17:47 | 10/06/2025
Alibej rrëfen ekzekutimin e Emiljano Ramazanit
Aktualitet

Alibej rrëfen ekzekutimin e Emiljano Ramazanit

17:18 | 10/06/2025
KAS vendos hapjen e 60 kutive në Durrës, i rrezikohet mandati të besuarit të Berishës
Aktualitet

KAS vendos hapjen e 60 kutive në Durrës, i rrezikohet mandati të besuarit të Berishës

16:38 | 10/06/2025
Next Post
Mandati i Xhaçkës në Kushtetuese, Komisioni i Venecias pranon kërkesën e Spiropalit për opinion

Mandati i Xhaçkës në Kushtetuese, Komisioni i Venecias pranon kërkesën e Spiropalit për opinion

“Ndihma e parë, esenciale”, Brataj flet për arrestin kardiak: Shtypja e gjoksit mund ta mbajë zemrën në jetë

“Ndihma e parë, esenciale”, Brataj flet për arrestin kardiak: Shtypja e gjoksit mund ta mbajë zemrën në jetë

Në moshë fare të re Mbappe bëhet pronar i një klubi francez

Në moshë fare të re Mbappe bëhet pronar i një klubi francez

JU REKOMANDOJMË

Tragjedi: Foshnje dhe grua të pajeta, trupa të braktisur në shkurre!

Tragjedi: Foshnje dhe grua të pajeta, trupa të braktisur në shkurre!

22:29 | 07/06/2025
Valeri i Big Brother vjen plot surpriza, firmos kontratë me spektaklin e njohur

Valeri i Big Brother vjen plot surpriza, firmos kontratë me spektaklin e njohur

15:27 | 21/06/2019
Trupi i pajetë i 30-vjeçares rumune gjendet pa k*kë

Trupi i pajetë i 30-vjeçares rumune gjendet pa k*kë

10:29 | 05/06/2025
Ndahet papritur nga jeta ish-bashkëshorti i Grida Dumës

Ndahet papritur nga jeta ish-bashkëshorti i Grida Dumës

21:42 | 06/06/2025




TË FUNDIT

“Mashë e pushtetit”, Kalaja kundër gjyqtares: Irena me marrëveshje
Aktualitet

“Mashë e pushtetit”, Kalaja kundër gjyqtares: Irena me marrëveshje

by mirseda
17:47 | 10/06/2025
0

Teksa lideri demokrat Sali Berisha ka demaskuar gjyqtaren me tre mbiemra, Irena Gjoka pas kallëzimit të kësaj...

ChatGPT ndalon së funksionuari,përdoruesit ngelin të çuditur

ChatGPT ndalon së funksionuari,përdoruesit ngelin të çuditur

17:32 | 10/06/2025
Alibej rrëfen ekzekutimin e Emiljano Ramazanit

Alibej rrëfen ekzekutimin e Emiljano Ramazanit

17:18 | 10/06/2025
Vdes në rrethana të ‘mistershme’ foshnja 5 muajshe

Vdes në rrethana të ‘mistershme’ foshnja 5 muajshe

17:01 | 10/06/2025
Kalifornia padit Presidentin, ja arsyeja

Kalifornia padit Presidentin, ja arsyeja

16:40 | 10/06/2025

Tirana Today


© 2024 TiranaToday Dev By: Techzero1.com


© TIrana Today. All rights reserved.

Kontakt

EMAIL : [email protected]

Cel: +355694040005

Follow Us

Tirana Today

© TIrana Today. All rights reserved.

EMAIL : [email protected]

Cel: +355694040005

© 2022 TiranaToday Dev By: wearedope.com

Follow Us

No Result
View All Result
  • Fillimi
  • Kryesore
  • Aktualitet
  • Politikë
  • Ekonomi
  • Opinion
  • Rajoni
  • Bota
  • Showbizz
  • Sport
  • Kulturë
  • Kuriozitete
  • Teknologji
  • Vox Pop
  • Media Marketing

© 2024TiranaToday Dev by : Techzero1.com