Tirana Today
  • Fillimi
  • Kryesore
  • Aktualitet
  • Politikë
  • Ekonomi
  • Opinion
  • Rajoni
  • Bota
  • Showbizz
  • Sport
  • Kulturë
  • Kuriozitete
  • Teknologji
  • Vox Pop
  • Media Marketing
No Result
View All Result
  • Fillimi
  • Kryesore
  • Aktualitet
  • Politikë
  • Ekonomi
  • Opinion
  • Rajoni
  • Bota
  • Showbizz
  • Sport
  • Kulturë
  • Kuriozitete
  • Teknologji
  • Vox Pop
  • Media Marketing
No Result
View All Result
Tirana Today
No Result
View All Result
Home Shqipëria Aktualitet

Siguria ushqimore, trondit ekspertja: Ligji në Shqipëri lejon konsumimin e produktit me turbekuloz

10 muaj ago
in Aktualitet, Kryesore
Siguria ushqimore, trondit ekspertja: Ligji në Shqipëri lejon konsumimin e produktit me turbekuloz

Ana Vuksani, eksperte e sigurisë ushqimore, e ftuar në një studio televizive, tha se problemi më i madh në lidhje me sigurinë e mishit në Shqipëri është mos gjurmueshmëria e produktit, nga ferma në tavolinë.

Ndërsa listoi të gjitha procedurat ku duhet të kalojë produkti i mishit, Vuksani tha që në Shqipëri ato respektohen pak.

“Para se të flasim për cilësinë e produktit, duhet të flasim për sigurinë e produktit. Ne në vendet e BE-së kemi zero produkte me origjinë shtazore të cilat mund t’i eksportojmë, përveç peshkut dhe vezës së klasit B. As mishi, sallameria, proshutat, gama e gjerë. Produktet tona për BE-në janë nga vend origjine i pasigurt. Problemi më i madh është gjurmueshmëria. S’je në gjendje në zinxhirin e kontrollit të garantosh secilën nga hallkat, nga ferma në tavolinë. Mishi para se të shkojë në thertore duhet të jetë i matrikulluar edhe të ketë certifikatën veterinare. Matrikullimi të thotë nëse ky i nënshtrohet kontrolleve periodike nga veternieri, është i sëmurë apo jo.

Ne s’e kemi të përfunduar sistemin e matrikullimit. Një pjesë e operatorëve të biznesit i matrikullojnë 2-3 ditë para! Hallka e dytë është thertorja, që t’i nënshtrohet kontrollit para dhe pas therjes që certifikon mishin. Hapi i tretë është dërgimi në thertore. Është edhe maturimi që ka kohën e vet. Një problem tjetër është që mishi shoqërohet në temperaturë të caktuar edhe në mjetet e transportit. Çdo produkt kërkon regjim termik. Mjetet duhet të kenë edhe leje higjeno-sanitare. Te pjesa e tregtimit, mishi i ngrirë duhet të shitet brenda ditës, mirëpo ai s’shitet e fut në frigorifer dhe e nxjerr të nesërmen. Kur nuk respektojmë kushtet higjeno-sanitare, përveç regjimit termik, duhet të garantosh që produkti plotëson kushtet. Procedura respektohet pak”.

Ndër të tjera ajo tha që “në bazë të legjislacionit shqiptar mishi me turbekuloz nëse kalon një regjim termik të caktuar mund të konsumohet!” Ajo tha se Shqipëria është larg legjislacionit të BE-së dhe cedon në kontroll.

TË LIDHURA

Gjirokastër/ Zjarr pranë nënstacionit elektrik të qytetit, rrezikoi përhapjen pranë banesave
Aktualitet

Gjirokastër/ Zjarr pranë nënstacionit elektrik të qytetit, rrezikoi përhapjen pranë banesave

22:56 | 11/07/2025
U plagos me pushkë në këmbë, 40-vjeçari nga Vora përfundon në spital
Aktualitet

Sarandë: Arrestohet personi që iku në det, dyshohet se hodhi një çantë në ujë

22:45 | 11/07/2025
Nga Kurbini në Sarandë/ Ndryshime të tjera në disa komisariate të Policisë, zbulohen emrat
Aktualitet

Nga Kurbini në Sarandë/ Ndryshime të tjera në disa komisariate të Policisë, zbulohen emrat

21:50 | 11/07/2025
Next Post
Mandati i Xhaçkës në Kushtetuese, Komisioni i Venecias pranon kërkesën e Spiropalit për opinion

Mandati i Xhaçkës në Kushtetuese, Komisioni i Venecias pranon kërkesën e Spiropalit për opinion

“Ndihma e parë, esenciale”, Brataj flet për arrestin kardiak: Shtypja e gjoksit mund ta mbajë zemrën në jetë

“Ndihma e parë, esenciale”, Brataj flet për arrestin kardiak: Shtypja e gjoksit mund ta mbajë zemrën në jetë

Në moshë fare të re Mbappe bëhet pronar i një klubi francez

Në moshë fare të re Mbappe bëhet pronar i një klubi francez

JU REKOMANDOJMË

“Vrasja në Mat, autorët dyshohet se erdhën me 2 Range Rover nga Rrësheni”

“Vrasja në Mat, autorët dyshohet se erdhën me 2 Range Rover nga Rrësheni”

18:09 | 10/07/2025
Pasuria milionëshe që la pas Diogo Jota pas tragjedisë fatale

Pasuria milionëshe që la pas Diogo Jota pas tragjedisë fatale

18:31 | 05/07/2025
Shkopet: U prezantuan si policë, detaje të reja për rrëmbimin e vrasjen e Renis Dobrës

Shkopet: U prezantuan si policë, detaje të reja për rrëmbimin e vrasjen e Renis Dobrës

18:22 | 09/07/2025
Valeri i Big Brother vjen plot surpriza, firmos kontratë me spektaklin e njohur

Valeri i Big Brother vjen plot surpriza, firmos kontratë me spektaklin e njohur

15:27 | 21/06/2019




TË FUNDIT

Gjirokastër/ Zjarr pranë nënstacionit elektrik të qytetit, rrezikoi përhapjen pranë banesave
Aktualitet

Gjirokastër/ Zjarr pranë nënstacionit elektrik të qytetit, rrezikoi përhapjen pranë banesave

by mirseda
22:56 | 11/07/2025
0

Një zjarr pranë nënstacionit elektrik të qytetit të Gjirokastrës, në orët e vona të mbrëmjes së sotme,...

U plagos me pushkë në këmbë, 40-vjeçari nga Vora përfundon në spital

Sarandë: Arrestohet personi që iku në det, dyshohet se hodhi një çantë në ujë

22:45 | 11/07/2025
Nga Kurbini në Sarandë/ Ndryshime të tjera në disa komisariate të Policisë, zbulohen emrat

Nga Kurbini në Sarandë/ Ndryshime të tjera në disa komisariate të Policisë, zbulohen emrat

21:50 | 11/07/2025
IKMT prish një ndërtesë 2-katëshe me betonarme dhe gur dhe disa struktura prej druri në Theth

IKMT prish një ndërtesë 2-katëshe me betonarme dhe gur dhe disa struktura prej druri në Theth

21:34 | 11/07/2025
Transplantet, kufiri tek veshkat, për të tjerat shpresa jashtë vendit

Transplantet, kufiri tek veshkat, për të tjerat shpresa jashtë vendit

21:16 | 11/07/2025

Tirana Today


© 2024 TiranaToday Dev By: Techzero1.com


© TIrana Today. All rights reserved.

Kontakt

EMAIL : redaksia@tiranatoday.com

Cel: +355694040005

Follow Us

Tirana Today

© TIrana Today. All rights reserved.

EMAIL : redaksia@tiranatoday.com

Cel: +355694040005

© 2022 TiranaToday Dev By: wearedope.com

Follow Us

No Result
View All Result
  • Fillimi
  • Kryesore
  • Aktualitet
  • Politikë
  • Ekonomi
  • Opinion
  • Rajoni
  • Bota
  • Showbizz
  • Sport
  • Kulturë
  • Kuriozitete
  • Teknologji
  • Vox Pop
  • Media Marketing

© 2024TiranaToday Dev by : Techzero1.com