Tirana Today
  • Fillimi
  • Kryesore
  • Aktualitet
  • Politikë
  • Ekonomi
  • Opinion
  • Rajoni
  • Bota
  • Showbizz
  • Sport
  • Kulturë
  • Kuriozitete
  • Teknologji
  • Vox Pop
  • Media Marketing
No Result
View All Result
  • Fillimi
  • Kryesore
  • Aktualitet
  • Politikë
  • Ekonomi
  • Opinion
  • Rajoni
  • Bota
  • Showbizz
  • Sport
  • Kulturë
  • Kuriozitete
  • Teknologji
  • Vox Pop
  • Media Marketing
No Result
View All Result
Tirana Today
No Result
View All Result
Home Shqipëria Aktualitet

Siguria ushqimore, trondit ekspertja: Ligji në Shqipëri lejon konsumimin e produktit me turbekuloz

9 muaj ago
in Aktualitet, Kryesore
Siguria ushqimore, trondit ekspertja: Ligji në Shqipëri lejon konsumimin e produktit me turbekuloz

Ana Vuksani, eksperte e sigurisë ushqimore, e ftuar në një studio televizive, tha se problemi më i madh në lidhje me sigurinë e mishit në Shqipëri është mos gjurmueshmëria e produktit, nga ferma në tavolinë.

Ndërsa listoi të gjitha procedurat ku duhet të kalojë produkti i mishit, Vuksani tha që në Shqipëri ato respektohen pak.

“Para se të flasim për cilësinë e produktit, duhet të flasim për sigurinë e produktit. Ne në vendet e BE-së kemi zero produkte me origjinë shtazore të cilat mund t’i eksportojmë, përveç peshkut dhe vezës së klasit B. As mishi, sallameria, proshutat, gama e gjerë. Produktet tona për BE-në janë nga vend origjine i pasigurt. Problemi më i madh është gjurmueshmëria. S’je në gjendje në zinxhirin e kontrollit të garantosh secilën nga hallkat, nga ferma në tavolinë. Mishi para se të shkojë në thertore duhet të jetë i matrikulluar edhe të ketë certifikatën veterinare. Matrikullimi të thotë nëse ky i nënshtrohet kontrolleve periodike nga veternieri, është i sëmurë apo jo.

Ne s’e kemi të përfunduar sistemin e matrikullimit. Një pjesë e operatorëve të biznesit i matrikullojnë 2-3 ditë para! Hallka e dytë është thertorja, që t’i nënshtrohet kontrollit para dhe pas therjes që certifikon mishin. Hapi i tretë është dërgimi në thertore. Është edhe maturimi që ka kohën e vet. Një problem tjetër është që mishi shoqërohet në temperaturë të caktuar edhe në mjetet e transportit. Çdo produkt kërkon regjim termik. Mjetet duhet të kenë edhe leje higjeno-sanitare. Te pjesa e tregtimit, mishi i ngrirë duhet të shitet brenda ditës, mirëpo ai s’shitet e fut në frigorifer dhe e nxjerr të nesërmen. Kur nuk respektojmë kushtet higjeno-sanitare, përveç regjimit termik, duhet të garantosh që produkti plotëson kushtet. Procedura respektohet pak”.

Ndër të tjera ajo tha që “në bazë të legjislacionit shqiptar mishi me turbekuloz nëse kalon një regjim termik të caktuar mund të konsumohet!” Ajo tha se Shqipëria është larg legjislacionit të BE-së dhe cedon në kontroll.

TË LIDHURA

“KLP dhe SPAK plotësuan vakancat për prokurorë”, Manja: Kanë nisur rekrutimet për inspektorë
Aktualitet

“KLP dhe SPAK plotësuan vakancat për prokurorë”, Manja: Kanë nisur rekrutimet për inspektorë

11:50 | 13/06/2025
Bënë për spital për një shtetas gjatë ndalimit, AMP pezullon 3 policë të Shqiponjave
Aktualitet

Bënë për spital për një shtetas gjatë ndalimit, AMP pezullon 3 policë të Shqiponjave

10:27 | 13/06/2025
Halit Valteri paraqitet në SPAK
Aktualitet

Halit Valteri paraqitet në SPAK

10:05 | 13/06/2025
Next Post
Mandati i Xhaçkës në Kushtetuese, Komisioni i Venecias pranon kërkesën e Spiropalit për opinion

Mandati i Xhaçkës në Kushtetuese, Komisioni i Venecias pranon kërkesën e Spiropalit për opinion

“Ndihma e parë, esenciale”, Brataj flet për arrestin kardiak: Shtypja e gjoksit mund ta mbajë zemrën në jetë

“Ndihma e parë, esenciale”, Brataj flet për arrestin kardiak: Shtypja e gjoksit mund ta mbajë zemrën në jetë

Në moshë fare të re Mbappe bëhet pronar i një klubi francez

Në moshë fare të re Mbappe bëhet pronar i një klubi francez

JU REKOMANDOJMË

Tragjedi: Foshnje dhe grua të pajeta, trupa të braktisur në shkurre!

Tragjedi: Foshnje dhe grua të pajeta, trupa të braktisur në shkurre!

22:29 | 07/06/2025
Radari kapi rrugën e avionit para tragjedisë, piloti arriti të thoshte vetëm një gjë

Radari kapi rrugën e avionit para tragjedisë, piloti arriti të thoshte vetëm një gjë

13:54 | 12/06/2025
Përbërësi që largon gjarpërinjtë më shpejt se çdo gjë tjetër

Përbërësi që largon gjarpërinjtë më shpejt se çdo gjë tjetër

15:02 | 11/06/2025
Valeri i Big Brother vjen plot surpriza, firmos kontratë me spektaklin e njohur

Valeri i Big Brother vjen plot surpriza, firmos kontratë me spektaklin e njohur

15:27 | 21/06/2019




TË FUNDIT

ELBASANI ENDE I “FIKUR”! Asnjë lëvizje deri më tani në këtë merkato vere nga klubi
Sport

ELBASANI ENDE I “FIKUR”! Asnjë lëvizje deri më tani në këtë merkato vere nga klubi

by mirseda
11:54 | 13/06/2025
0

Elbasani duket ende ‘i fikur’, teksa po afrojmë në gjysmën e muajit qershor dhe klubi ‘verdheblu’ ende...

Sulmi ndaj Iranit, reagon Trump: Ne do ta mbrojmë Izraelin nëse është e nevojshme

Sulmi ndaj Iranit, reagon Trump: Ne do ta mbrojmë Izraelin nëse është e nevojshme

11:53 | 13/06/2025
“KLP dhe SPAK plotësuan vakancat për prokurorë”, Manja: Kanë nisur rekrutimet për inspektorë

“KLP dhe SPAK plotësuan vakancat për prokurorë”, Manja: Kanë nisur rekrutimet për inspektorë

11:50 | 13/06/2025
Rrëzimi i avionit në Indi, mbi 260 viktima! Gjendet një prej “kutive të zeza”, nis hetimi ndërkombëtar

Rrëzimi i avionit në Indi, mbi 260 viktima! Gjendet një prej “kutive të zeza”, nis hetimi ndërkombëtar

11:33 | 13/06/2025
Boja e kuqe që ngjyros tekstilet hidhet në ëmbëlsira. Lënda e rrezikshme për shëndetin

Boja e kuqe që ngjyros tekstilet hidhet në ëmbëlsira. Lënda e rrezikshme për shëndetin

11:31 | 13/06/2025

Tirana Today


© 2024 TiranaToday Dev By: Techzero1.com


© TIrana Today. All rights reserved.

Kontakt

EMAIL : [email protected]

Cel: +355694040005

Follow Us

Tirana Today

© TIrana Today. All rights reserved.

EMAIL : [email protected]

Cel: +355694040005

© 2022 TiranaToday Dev By: wearedope.com

Follow Us

No Result
View All Result
  • Fillimi
  • Kryesore
  • Aktualitet
  • Politikë
  • Ekonomi
  • Opinion
  • Rajoni
  • Bota
  • Showbizz
  • Sport
  • Kulturë
  • Kuriozitete
  • Teknologji
  • Vox Pop
  • Media Marketing

© 2024TiranaToday Dev by : Techzero1.com