Gështenjat janë padiskutim ilaçi i vjeshtës. Përfitimet janë të jashtëzakondshme. Për ata që nuk e dinë, gështenjat janë të pasura me karbohidrate.
Në 100 gramë gështenja të pjekura, gjenden 26 mg vitaminë C. Ato mbajnë një nivel të qëndrueshëm të energjisë.
Përveç kësaj, 100 gramë gështenja përmbajnë 5 gramë fibra diete, gjë që bën që gështenjat të mos rrisin shpejt nivelin e glukozës në gjak. Për shkak të fibrave, gështenjat janë një ushqim i dëshirueshëm për njerëzit me kolesterol të lartë në gjak.
Gështenjat janë një burim i mirë i folatit, i cili i takon vitaminës B dhe janë të mira për imunitetin dhe të rëndësishme për gratë në fazën riprodhuese të jetës.
